皆さん、はじめまして。
この度、gentil Hのソムリエとして勤務させていただきます大井と申します。
「ソムリエ」という仕事に憧れ、資格を持ち、ゆっくりではありますが、すばらしい師や先輩、仲間の存在に刺激され、影響をうけ、なによりもこの仕事に誇りをもっております。
私の信条は、「一期一会」です。どんなお客様とも一瞬の出会いを大切にし、今、自分のできる最高のおもてなしをしていきたい。。。！
gentil Hという　舞台で、人とワイン、すばらしいお料理との出会いをつうじて、最高に幸福な時間をすごしていただきたいと、つよく願います。
どうぞよろしくおねがいいたします。
大井　晶子

【略歴】
銀座シャネルBEIGE TOKYOや、田崎真也氏のレストラン「S」、ホテル料飲部などでワイン、サービスを学ぶ。