Positive Food ポジティブフード

会社概要

商 号 有限会社 ポジティヴフード
所在地 〒150-0004 東京都港区新橋3-1-10 イーグル内幸町7階
連絡先 TEL 03-5521-1905 FAX 03-5521-1906
資本金 800万円
設 立 1999年10月1日
代 表 畑 久美子
事業内容 飲食店経営、管理、飲食店経営コンサルタント業務
飲食に関わるオペレーション業務、委託業務
主要取引先
コラボレート企業
ソニー企業、サントリー株式会社、UCC上島珈琲株式会社、高瀬物産、株式会社榎本、神谷デザイン事務所、株式会社バンタン、テレビ朝日、株式会社モック、株式会社シンプルアイ他
取引先銀行 三菱東京UFJ銀行、三井住友銀行
年 商 5億6千2百万円
従業員数 社員 16名 アルバイト・パート 81名
   
直営店舗経歴
1999年 10月 有限会社ポジティヴ・フード設立
2000年 4月 直営店舗・ポジティヴデリ(レストラン&カフェ)台場店開店
2001年 7月 直営店舗・ポジティヴデリ(カフェ)浜松町店開店
2003年 7月 直営店舗・上樓(中華・台湾料理)渋谷店開店
  11月 直営店舗・Table(さつま料理と芋焼酎)西麻布店開店
2004年 10月 直営店舗・もつ福(博多もつ鍋焼酎酒場)西新橋店開店
  11月 直営店舗・ポジティヴデリ(カフェ)浜松町店閉店
2005年 1月 直営店舗・Table(さつま料理と芋焼酎)西麻布店閉店
  6月 直営店舗・もつ福(博多もつ鍋焼酎酒場)浜松町店開店
2006年 5月 直営店舗・もつ福(博多もつ鍋焼酎酒場)赤坂店開店
  11月 直営店舗・もつ福(博多もつ鍋焼酎酒場)丸ビル開店
2007年 2月 直営店舗・麻布とさか(東京軍鶏焼鳥ダイニング)開店
2008年 4月 直営店舗・ジョンティ アッシュ(フレンチ)開店
     
姉妹店舗 日本料理 卯の刻
青山 波蔵

経営理念

英語圏の国で、食事を誘う言葉は positive Lunch!やpositive dinner!といいます。これは美味しくて身体にいい食事を!という意味合いで使われる言葉です。弊社はその言葉のとおり、美味しいだけではなく安全な食材を使用した安心できる料理を、居心地の良いサービスで提供したいと考え、ポジティヴ・フードという社名に致しました。それを追求する事に妥協しない姿勢を、スタッフ全員が持ち続けたいと考えております。

経営戦略

現在の飲食店の数は東京都で約20万軒とも言われております。その中で生き残り発展を目指す弊社としては、経営理念にある精神をモットーに時代の変化に対応する事と、料理とサービスの本質を忘れない事を目的としております。それぞれの分野でエキスパートを育てる、そしてその力で飲食業界に新しい風を起こしたいと私たちは考えます。


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