もつ福とは
［お客様に福をもたらす、旨い料理と旨い酒］
10年肉一筋の居酒屋が肉一筋50年の肉職人の手で焼肉店へリニューアルしました。
どこか懐かしさを感じる古民家のような座敷で、楽しげな祭囃子に元気と笑顔の溢れる賑わいの中、旨いもつと旨い酒で仕事の疲れを癒す。
2004年の開店から、看板料理の「元祖塩もつ鍋 海の神」や限定「ればかつ」ほか、芝浦市場から直送の新鮮もつと、手造りの美味しさにこだわった数々のお料理で、もつ好き、肉好きの皆様にご愛顧いただき、10周年を迎えた昨年も新たに「博多明太もつ鍋」などの新たな名物をご提供しつづけております。
訪れるお客様に”福”をもたらすもつ鍋焼酎酒場で、明日の活力をチャージしてください。
［もつ鍋のこだわり］
もつ福自慢の芝浦市場朝締め直送のぶりっぷりの国産牛もつと新鮮野菜を使い、鶏がら・豚骨・各種の野菜からじっくり時間をかけて煮出した出汁からつくる秘伝のスープ。旨い！の言葉をいただくために思いとこだわりを詰め込んだもつ福の名物です。
